شاورما السمك

المكونات:

• كيلو سمك فيليه.
• 2 ملعقة ثوم مهروس.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 2 ملعقة خل.
• 2 عود كرفس.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• قومي بغسل السمك جيدًا بالماء و الخل، ثم قومي بتقطيع السمك إلى شرائح رفيعة.
• تبلي السمك بباقي المكونات و اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب السمك التتبيلة بشكل جيد.
• قومي بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثم أضيفي السمك، وقومي بتقليب السمك حتى يصبح ذهبي اللون.
• ارفعي السمك من على النار بعد تسويته و قدميه في أطباق التقديم أو في الخبز مع سلطة الطحينة أو المايونيز.
• بالصحة و العافية.