1- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أخفقي باستخدام المضرب الكهربائي الزبدة لمدّة دقيقتين ثمّ أضيفي السكر واخفقي المكوّنات جيّداً لحوالى 8 دقائق إضافية.
3- أضيفي الفانيليا ثمّ البيض تدريجياً والدقيق على ثلاث دفعات مع الحليب بين الدفعة والأخرى واخفقي المكوّنات على سرعةٍ متوسّطة.
4- أنقلي كوبين من الخليط إلى وعاءٍ ثمّ أضيفي الكاكاو إليه.
5- أسكبي ما تبقّى من المزيج في قالب كيك ثمّ وزّعي فوقها خليط الكاكاو بشكلٍ مقطّع كالرخام باستخدام الملعقة.
6- أخبزي الكيك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
